Fisch, Vegetarisch & Vegan

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Eismeer-Saibling-Filets auf der Haut gebraten, auf frischem Blattspinat und Nüdeli	33,50	25,50
Spinat-Käse-Knödel, dazu Pilzrahmragout mit Kirschtomaten und Gemüsestreifen	22,50	17,00
Knusprige Käsespätzle mit Schnittlauchsoße und Salaten	19,50	15,00
Wirsingküchle und Ziegenfrischkäse-Medaillons in der Dreikornkruste, auf Ratatouille-Gemüse, dazu Schupfnudeln	23,50	18,00
Vegane Bulgurküchle auf Ratatouille-Gemüse, dazu Bratkartoffeln	22,50	17,00

                                                                                              

Fleisch- und Schwäbische Gerichte

 

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Schweinebäckchen in Trollingersoße, mit geschmälzten Krautspätzle und Salaten	27,00	20,50
Rindertafelspitz gekocht, mit Meerrettichsoße auf Wirsinggemüse, dazu Bratkartoffeln	29,50	22,50
Zwiebelrostbraten von der deutschen Färse mit Bratkartoffeln und Salaten	34,50	26,00
Rinderrücken von der deutschen Färse mit pikanter Auflage (Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, grüner Pfeffer), dazu Bartkartoffeln und buntem Salat	36,50	27,50
Rehbraten aus regionaler Jagd mit Wacholderbeerrahmsoße, dazu Preiselbeeren, Rotkraut und Butterspätzle	34,50	26,00
Knuspriger Entenbraten auf Balsamico-Linsen, dazu Butterspätzle	33,00	25,00

 

Für unsere kleinen Gäste und den kleinen Appetit gelten die kleinen Preise